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Retrouvez ici nos derniers articles et vidéos pour apprendre l’œnologie.

Tout savoir sur les vins natures

Tout savoir sur les vins natures

Les vins natures (ou naturels) sont des vins produits sans intrant, ni additif. Pour être qualifiés ainsi, ils doivent également respecter certaines pratiques œnologiques anciennes et naturelles. Mais quelle est la différence entre toutes les méthodes de production de...

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C’est quoi un Grand Cru ?

C’est quoi un Grand Cru ?

Amateurs de vins, vous avez sûrement déjà vu la mention “Grand Cru” apposée sur des bouteilles ! Mais savez-vous ce qu’elle représente ? Il s’agit d’une mention réglementée et contrôlée désignant certains vins très spécifiques. Le vignoble français est alors découpé...

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Quel vin boire avec une raclette ?

Quel vin boire avec une raclette ?

C’est la saison des raclettes ! Pour sublimer ce repas incroyablement gourmand, vous cherchez quel vin associer à votre raclette ? Vous êtes au bon endroit. Les choix les plus évidents sont les vins blancs secs régionaux ou non. Le vin rouge constitue également une...

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Connaissez-vous les Crus du Beaujolais ?

Connaissez-vous les Crus du Beaujolais ?

Saviez-vous qu'on ne fait pas que des vins primeurs dans la région du Beaujolais ? Non, on fait aussi des Crus riches et complexes, capables de vieillir en cave plusieurs années. On trouve également d'excellents vins blancs. Explications en vidéoVous avez aimé cette...

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Comment déguster le vin à l’aveugle ?

Comment déguster le vin à l’aveugle ?

Comment réussir l'exercice de la dégustation à l'aveugle ? Dans cette vidéo, je vous explique les étapes à suivre pas à pas, et je vous donne mes conseils et astuces pour tirer le meilleur de cet entraînement.Explications en vidéoVous avez aimé cette vidéo ?...

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