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Retrouvez ici nos derniers articles et vidéos pour apprendre l’œnologie.
Connaissez-vous les Crus du Beaujolais ?
Saviez-vous qu'on ne fait pas que des vins primeurs dans la région du Beaujolais ? Non, on fait aussi des Crus riches et complexes, capables de vieillir en cave plusieurs années. On trouve également d'excellents vins blancs. Explications en vidéoVous avez aimé cette...
Tout ce qu’il faut savoir sur le Prosecco
Quelles sont les différences entre Prosecco et Champagne ? Qu'est-ce qui justifie l'écart de prix entre ces deux vins ? Avec quels cépages fabrique-t-on le Prosecco ? Dans cette vidéo, on vous explique tout ce qu'il faut savoir sur la star des vins effervescents...
Comment déguster le vin à l’aveugle ?
Comment réussir l'exercice de la dégustation à l'aveugle ? Dans cette vidéo, je vous explique les étapes à suivre pas à pas, et je vous donne mes conseils et astuces pour tirer le meilleur de cet entraînement.Explications en vidéoVous avez aimé cette vidéo ?...
Vins de Bordeaux : tout ce qu’il faut savoir sur le classement de 1855
Connaissez-vous le mythique classement de 1855 ? C'est un classement qui met en valeur certains grands crus incontournables du vignoble bordelais. Dans cette vidéo je vous parle de l’origine et de l'histoire de ce classement, ainsi que des crus qui en font partie. On...
Tout ce que vous devez savoir sur les Foires aux vins
La Foire aux Vins est un événement incontournable dans les grandes distributions (et maintenant sur internet aussi). Dans cette vidéo, on va découvrir ensemble quelle est l’origine et l’histoire des foires aux vins, avant de voir comment bien se préparer si on veut...
C’est quoi le vin jaune du Jura ? Histoire d’un vin unique et atypique
Connaissez-vous le vin jaune du Jura ? Un vin blanc sec à la couleur or intense et aux arômes particuliers de noix, curry ou encore safran… Surnommé à juste titre "l’Or du Jura", découvrez l’histoire et les secrets de ce vin unique et atypique.Explications en...
5 cépages rouges à connaître absolument
Quels sont les cépages rouges à connaître absolument ? Dans cette vidéo, je vous présente 5 cépages parmi les plus répandus dans le monde : cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah et grenache n'auront plus de secrets pour vous.Explications en vidéoVous avez aimé...
5 choses à savoir sur le vin rosé
L'été, la consommation de vin rosé explose. L'occasion de parler de ce vin et de vous apprendre comment on fabrique le rosé, quelle est la première région productrice de vin rosé en France, ou encore quels sont les vins rosés les plus chers. Dans cette vidéo, vous...
Que signifie la couleur des capsules de vin (capsules CRD) ?
À quoi servent les capsules sur les bouteilles de vin et pourquoi existent-elles en plusieurs couleurs ? Aussi appelée capsule CRD ou capsule congé, elle nous donne en réalité pas mal d'informations sur le vin et surtout sur sa mise en bouteille. Dans cette vidéo,...
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